seit Jahrzehnten hat sich nicht viel verändert.
In einigen Weinlagen hat sich die Arbeit im "Wingert" seit hunderten von Jahren nicht viel verändert. Gerade in den Steillagen zwischen Rüdesheim und Assmannshausen lässt sich die heutige Technik nicht immer einsetzen. Die Trauben werden dort heute immer noch von Hand gelesen, was letztendlich auch zur hohen Qualität der Weine beiträgt. Es gelangt kein Laub in die "Bütt" und nur die besten Trauben kommen in die Kelter. Aber auch der feine "St. Laurent" wird ausschließlich von Hand gelesen.
Am Ende eines Lesetages war man schon vor 60 Jahren "schlagkaputt".
Auch die jüngere Generation brauchte die Pausen zum Kräfte sammeln.
War die Zeile gelesen, wartete man bis alle beisammen waren.
Von der Rebe in den Eimer, vom Eimer in die "Butt". Der Kräftigste
war immer der "Butt-Träger".
Blick vom Rüdesheimer Berg Schloßberg So schön die Aussicht
auch war, genießen konnte man sie nur in den Pausen.